Green nights- Klima Festival
ZUKUNFT FEIERN präsentiert die GREEN NIGHTS im Rahmen des Kölner Klimafestivals
In ganz Köln laden Clubs und Bars dazu ein, gemeinsam zu feiern und dabei neue Wege für eine zukunftsfähige Clubkultur kennenzulernen.
Mit den Green Nights beteiligen sich erneut verschiedene Kölner Clubs und Eventlocations am Klimafestival und zeigen, wie Nachhaltigkeit im Nachtleben umgesetzt wird. Viele von ihnen haben den Code of Conduct (CoC) für eine nachhaltigere Clubkultur unterzeichnet. Mit großem Engagement und kreativen Ideen setzen sie auf klimafreundliche und nachhaltige Lösungen – von Zero-Waste-Konzepten bis hin zu Erneuerbaren Energien. Dabei geht es nicht nur darum, Emissionen zu reduzieren, sondern auch darum, den Gästen zu zeigen, wie eine zukunftsfähige Club- und Ausgehkultur aussehen kann.
Schnitzel retten die Welt nicht – aber wir versuchen´s trotzdem.
Wir denken an unsere Zukunft, und die Zukunft unserer Kinder. Die Oma versucht, sich Schritt für Schritt so regional und nachhaltig wie möglich aufzustellen.
Mit unserer Gemeinwohl Bilanzierung haben wir den Status Quo erfasst und gehen von hier aus immer weiter.
Geht Ihr mit?
#KlimafestivalKöln #BeiOmaKleinmann #Seedbombs #GWÖ #Nachhaltigkeit #Klimagehtunsallean
Die Green Nights machen sichtbar, was bereits heute möglich ist, und laden dazu ein, die Clubkultur von morgen zu erleben. Mit dabei sind:
Club Bahnhof Ehrenfeld / YUCA
In der Oma gibts vom Donnerstag, den 24.09. bis Samstag, den 26.09. folgendes
💚 Green Chips statt Pommes:
Regional produzierte Gemüsechips als Beilage– wählt aus Roter Bete, Pastinake oder Kartoffelschalen.
💚 Gäste erhalten eine Seedbomb:
Omas Saatgut-Tütchen mit
Kräuter, Bienenblumen oder Wildsalat – „Danke fürs Kommen – mach Köln grüner!“
💚 Grüne Lino und Kölsch gegen Klimafrage:
Für jede richtig beantwortete Frage zu Klimathemen am Tisch gibt’s ein „Kölsches Wasser grün oder ein Sünner Kölsch aufs Haus.
💚 Spendenbox: Bäume für Köln:
Pro verkauftem Gericht geht 1 € an den Verein Rathenauplatz für die Baumpflege– Gäste können aufstocken.
💚 Green Cocktail Kreation mit oder auch ohne Alkohol:
Hausgemachter Kräuter-Cocktail mit nachhaltigen Zutaten – auf Wunsch mit Erklärung am Tisch
💚 Green Guestbook:
Gäste können Ideen und Gedanken zum Thema Nachhaltigkeit im Gastronomiebereich auf Karten schreiben oder zeichnen.
Was tun wir als Omas um nachhaltiger zu werden?
Wir verwenden Fleisch und Eier aus artgerechter Tierhaltung: Neuland
Wir arbeiten mit lokalen/regionalen Anbietern zusammen oder Lieferanten, die wir gut kennen:
Familie Schüller- Schüller Kartoffeln (Kartoffeln)
Peter Wermes- Wermes Hof (Spargel u. Erdbeeren)
Matthias Kleinmann- Weingut Kleinmann (Wein)
Gemüsespecials aus dem Familiengarten in der Eifel, in Mainz und dem Schrebergarten in Klettenberg
Van Dyck- Kaffee biozertifiziert
Sünner Brauerei- war bis 2022 eine kleine Familienbrauerei- ist dann an Mühlen verkauft worden.
Wir sind Gemeinwohlbilanziert
Wir beziehen Strom von Naturstrom
Wir kochen seit Coronabeginn 1 x monatlich für Obdachlose (Care for Cologne)
Stammgästepflege, persönlicher Kontakt. Wir haben in Corona Hilfe erhalten mit Gästekrediten. Deckel 2.0 (Der Wirt macht einen Deckel beim Gast)
Spendenaktionen für Syrien, für das Ahrtal, für die Ukraine
Mülltrennung, LED Lampen,
Kooperationen mit Kollegen (Wanderwege und Austausch)
Komplette Speisen- und Speiseresteverwendung
Restwärmenutzung bei den neuen Spülmaschinen
Mitnahme von Speiseresten in Beuteln
Bitte zum Thema Nachhaltigkeit auch unseren veröffentlichen GWÖ Bericht lesen unter:
